4 Cách Pha Trà Ô Long Rang Độc Đáo Mà Bạn Nên Thử

Tháng bảy 21, 2023
Posted by admin

4 Cách Pha Trà Ô Long Rang Độc Đáo Mà Bạn Nên Thử

Trà ô long rang sở hữu hương vị đặc trưng của trà ô long thông thường, thêm vào đó là vị nồng nàn hình thành trong quá trình xử lý nhiệt đặc biệt. Ô long rang ngày càng được ưa chuộng và được sử dụng nhiều trong pha chế đồ uống. Từ loại trà này bạn có thể sáng rất nhiều món hấp dẫn, hãy khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé.

Trà ô long rang là gì? Trà ô long rang có điểm gì khác biệt

Trà ô long là loại trà được lên men bán phần để tạo nên hương vị thơm ngon, chát nhẹ tinh tế. Nếu như trà xanh được diệt men hoàn toàn, trà đen được lên men gần như 100% thì trà ô long nằm ở giữa mức đó, trong khoảng 10 – 90% tùy vào từng vùng hoặc cách sản xuất.

Các loại trà ô long thường có hình dáng viên tròn nhỏ, khi thả vào nước sẽ nở ra nguyên lá. Ô long rang cũng tương tự như thế, tuy nhiên trong quá trình sản xuất trà sẽ có thêm bước rang ở nhiệt độ rất cao để tạo nên vị khói độc đáo. Mức nhiệt 200 độ C sẽ khiến một số chất trong trà biến đổi, tỏa hương ngào ngạt và đậm sâu.

Nước trà ô long rang có màu vàng mật ong sóng sánh, có phần đậm hơn màu nước trà ô long thường. Hương vị trà cũng nồng hơn và lưu giữ hậu vị lâu hơn trong cuống họng. Trà ô long rang rất thích hợp để dùng trong pha chế, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác mà vị trà không hề bị lấn át.

Cách pha chế trà ô long rang độc đáo

Hướng dẫn pha cốt trà ô long rang

Đa phần các đồ uống pha chế từ trà ô long rang đều cần chuẩn bị trước nước cốt trà. Chúng ta sẽ bắt tay pha nước cốt trà như sau:

Cho 5-8g trà ô long rang vào ấm hoặc bình ủ trà
Thêm 100ml – 150ml nước nóng khoảng 90 độ C vào trà
Ủ trà trong 10 – 15 phút để hương vị trà lan tỏa ra hết
Để nguội trà và sử dụng trong các công thức khác.

Lưu ý: định lượng trên sử dụng cho 1 ly trà pha chế, nếu cần pha nhiều bạn hãy nhân khối lượng lên tương ứng. Trà đã pha nên sử dụng trong ngày.

Trà ô long rang chanh vàng mật ong

Nguyên liệu

150ml nước cốt trà ô long rang
20ml syrup đường hoặc 20g đường kính
10ml mật ong
30ml nước chanh vàng
2 lát chanh vàng
100g đá viên

Cách làm

Cho nước cốt trà, đường, mật ong, nước chanh vàng vào bình lắc, dùng thìa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau
Thêm đá viên vào bình lắc, đậy nắp và lắc khoảng 10 – 15 giây
Rót trà ra ly, thêm 2 lát chanh vàng vào và thưởng thức.

Trà sữa ô long rang trân châu

Nguyên liệu

100ml nước cốt trà ô long rang
100ml sữa tươi không đường
30ml syrup đường hoặc 30g đường kính
10g bột sữa pha chế chuyên dụng
2 – 3 thìa trân châu tùy chọn
100g đá viên

Cách làm

Cho nước cốt trà, sữa tươi, đường, bột sữa vào bình lắc, khuấy đều để các nguyên liệu tan hết.
Thêm đá viên vào bình lắc, đậy nắp và lắc khoảng 10 – 15 giây
Cho trân châu vào ly, rót trà vào và thưởng thức.

Trà ô long macchiato

Nguyên liệu

100ml nước cốt trà ô long rang
20ml syrup đường
100g đá viên
20ml kem béo Rich
20ml topping cream
80ml sữa tươi không đường
1-2g muối tinh

Cách làm

Hòa tan trà ô long rang với đường, thêm đá vào ly và rót trà vào
Cho kem béo, kem tươi, sữa tươi, muối tinh vào ca hoặc bát, dùng máy đánh kem hoặc máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ, đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn. Nếu không có máy đánh kem bạn có thể cho vào máy xay, xay ở tốc độ nhỏ.
Từ từ rót kem macchiato vào ly đã có sẵn trà, rót nhẹ tay để kem không bị lẫn xuống.
Thành phẩm là ly trà có 2 lớp rất đẹp, trà có vị ngọt nhẹ và kem sữa có vị hơi mặn.

Trà ô long rang sen vàng

Trà ô long sen vàng có nền tảng từ trà ô long macchiato, tuy nhiên sẽ có thêm hạt sen. Cùng bắt tay thực hiện loại topping này:

Nguyên liệu làm 1 mẻ hạt sen cho 5 ly trà

200g hạt sen tươi
1000ml nước
5g muối
100g đường

Cách làm

Cho hạt sen vào đun với nước đến khi chín tới thì thêm đường và muối vào khuấy đều, hạ lửa nhỏ, đun đến khi sen chín mềm và ngấm đường.
Vớt hạt sen ra để nguội và dùng như topping cho đồ uống. Dùng không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Khi pha chế trà ô long rang sen vàng, bạn cho đá viên và hạt sen vào ly trước, cho trà vào tiếp theo và cuối cùng là lớp kem sữa (công thức trà và kem sữa tương tự như trà ô long rang macchiato)

Mua trà ở đâu uy tín ?
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để chọn mua các sản phẩm trà, thì hãy đến với Trà Phúc Gia để có thể chọn mua ngay cho mình những mẫu sản phẩm uy tín, hương vị thơm ngon, đúng chất, giá rẻ và ưng ý nhất.

Trên thị trường hiện nay, nếu bạn không tinh ý và khôn ngoan bạn sẽ rất dễ bị lạc vào “mê cung” của những sản phẩm kém chất lượng được bày bán tràn lan trên thị trường. Công ty chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất, chất lượng 100% tự nhiên không chất phụ gia, giá thành hợp lý cũng như những tư vấn, trải nghiệm và lựa chọn tốt nhất.

TRÀ PHÚC GIA đơn vị sản xuất và cung cấp sỉ lẻ tất cả các dòng trà xanh Tân Cương Thái Nguyên
-Cơ sở sản xuất 1: Xóm Cây Xanh, Xã Quyết Thắng, Tp Thái Nguyên
-Cơ sở sản xuất 2: Xóm Hồng Thái, Xã Tân Cương, Tp Thái Nguyên
-Địa chỉ công ty: Tổ 10 Phường Chùa Hang, Tp Thái Nguyên
-Văn phòng đại diện: Số 43 đường Hoàng Văn Thụ, Thành Phố Thái Nguyên.
-Hotline: 0978362211 zalo hoặc gọi điện trực tiếp để nhận được tư vấn.
-Website: https://traphucgia.com
-Youtube: https://www.youtube.com/@traphucgia9834
-FB: https://www.facebook.com/traphucgia